La tarte flambée est bonne à tout moment du repas. Une tarte flambée pour le dessert est une bonne idée pour se régaler. Elle se réalise sur la même base que la normale.
Pour réali
ser une tarte flambée aux pommes, il vous faudra :
- Une pâte à pain (la même que pour une normale)
- 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 à 3 pommes
- Une pincé de cannelle
- Un peu de Calvados (optionnel)
Voici la recette :
- Pelez les pommes et enlever les pépins.
- Coupez les en fines rondelles.
- Ensuite, mélangez la crème, le sucre et la cannelle.
- Réaliser le fond de la tarte en carré ou en rond et placez-y le mélange.
- Placer les pommes sur la crème.
- Mettre au four pendant 10 minutes à 200°C (Th 7) ou dans un four à pain traditionnel.
- Si vous avez choisi de rajouter du calvados, versez-le équitablement, le calvados doit être déjà un chaud. Enfin Enflammer, avec un briquet et attendez qu’il n’y ait plus de flamme.
Vous pouvez déguster !
Il est possible de le faire cette recette avec d’autres fruit comme : des myrtilles, bananes, etc… .
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